Radieschen-Schnittlauch-Salat

Radieschen in Scheiben schneiden und mit dem in Röllchen geschnittenen Schnittlauch in eine Schüssel geben. Kürbiskerne in einer Pfanne anrösten und abkühlen lassen. Den Essig mit Öl verrühren und mit Pfeffer und Salz würzen. Die Salatsoße über den Salat gießen und untermischen. Die Kürbiskerne darüber streuen und sofort servieren.

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