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Reis-Gemüsepfanne mit Sprossenmix

Den Reis wie gewohnt kochen und mit Butter dünsten, anschließend die fein gehackten Zwiebeln und den gepreßten Knoblauch hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Gemüsebrühe und den Weißwein dazugießen nach 20 Minuten den Broccoli und die Champignons dazugeben und weitere 10 Minuten dünsten. Zum Schluß die Sojasauce und die Sahne vorsichtig einrühren und kurz vor dem Servieren die Sprossen unterheben.

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