Rosenkohl gebacken mit Honig

Den Ofen auf 220 Grad vorheizen. Rosenkohl etwa 5 Minuten im Salzwasser kochen und anschließend mit kaltem Wasser abschrecken. Ein Blech mit Backpapier auslegen, den Rosenkohl dicht darauf verteilen, mit Öl beträufeln, salzen und pfeffern und mit Parmesan bestreuen. 15 Minuten bei 200 Grad backen bis eine leichte Bräune vorhanden ist. Anschließend mit dem Honig beträufeln.

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