Rosmarinkartoffeln

Die Kartoffeln ungeschält in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Danach schuppenförmig auf ein gefettes Backblech legen und mit Olivenöl einpinseln. Mit Kräutersalz und Rosmarinnadeln bestreuen und für 10 Minuten in den auf 200 °C aufgeheizten Backofen geben. Mit Käse bestreuen, nochmals 10 Minuten backen und sofort mit Blatt- oder Krautsalat servieren.

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