Roter Grünkohl Salat mit Radieschen
| 500 g | Roter Barbar / Grünkohl |
| 1 Bund | Radieschen |
| 400 g | Möhren |
| 1 TL | Senf |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Zitronensaft |
| Salz | |
| Pfeffer |
Roten Grünkohl waschen und klein schneiden, Radieschen in Scheiben schneiden. Möhren schälen und in Stifte hobeln. alles zusammen in einer Schüssel mischen
aus Zitronensaft, Senf, Olivenöl, Salz und Pfeffer ein Dressing herstellen und über den Salat geben.