Rübchen süß-sauer
| 500 g | Rübchen |
| Essig | |
| Honig | |
| Nelken | |
| Petersilie | |
| Pfeffer, weiss | |
| Pfeffer, schwarz |
Rübchen waschen und gewürfelt oder ganz in Salzwasser 15-20 Minuten dünsten. Gewürzt wird mit Honig, Essig, einigen Nelken, Petersilie und den beiden Pfeffersorten.