Salat mit Chicorée und Radicchio

Feldsalat gründlich waschen und trocken schleudern. Chicorée und Radicchio vierteln und in feine Streifen schneiden. Kerne aus dem Granatapfel kratzen. Orange schälen und die Filets herausschneiden. Alles auf einer Platte anrichten. Dressing: Limettensaft, Honig, süßen Senf, Salz, Pfeffer, eine Prise Chili und Olivenöl in ein Schraubgefäß geben und kräftig schütteln. Die Konsistenz sollte dickflüssig sein. Das Dressing mit dem Salat mischen.

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