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Salatgurken gefüllt

Gurken schälen und in ca. 5 cm breite Stücke schneiden, das weiche Innenleben mit einem Löffel oder mit einem kleinen runden Ausstecher entfernen. Auf ein Küchenkrepp stellen damit sie etwas entwässern können. Den Frischkäse mit Joghurt, frischen Kräutern, Salz und Pfeffer verrühren und abschmecken. Die Gurken mit dem Frischkäse füllen und mit Kresse und Chilifäden verzieren.

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