Sannmanns feiner Wildsalat
| Olivenöl | |
| 1 | Zitrone |
| Kräutersalz | |
| 250 g | Sannmanns feine Wildsalatmischung |
| Pinienkerne | |
| Sonnenblumenkerne |
Salate in kaltem Wasser waschen, abtropfen lassen und evtl. einige harte Stängel entfernen. Die Salatblätter nach Belieben klein schneiden, mit einem guten Olivenöl, Zitronensaft und etwas Kräutersalz anmachen. Dazu: geröstete Pinien- oder Sonnenblumenkerne. Auch ein Sesam- oder Walnussöl, oder ein Kräuterquarkdressing mit Knoblauch eignet sich sehr gut für Sannmanns feine Wildsalate.