Sauerkraut, rot
500 g | Sauerkraut |
250 g | Zwiebeln |
Öl | |
1 Dose | Tomatenwürfel |
50 g | Tomatenmark |
150 g | Saure Sahne |
Salz | |
Pfeffer | |
Knoblauch |
Zwiebeln würfeln, im Öl anbraten, die Dosentomaten und Tomatenmark zufügen und aufkochen lassen. Das abgetropfte Sauerkraut zugeben, gut umrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und Knoblauch zugeben. Alles 10-15 Minuten köcheln, bis das Sauerkraut etwas eingekocht ist. Evtl. noch Wasser zugeben und nachwürzen. Zum Schluss die saure Sahne unterrühren.