Sellerie - Fenchel - Feta - Salat

Für das Dressing Olivenöl, Balsamico und die beiden Senfsorten gut verrühren, Schnittlauch beigeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Fenchel, Sellerie hobeln und Olivenscheibchen mit 2/3 des Dressings mischen und ca. 15 Minuten ziehen lassen.
Den Salat auf flachen Tellern anrichten, Zwiebelringe und die Fetawürfel darüber verteilen und das restliche Dressing darüber träufeln.

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