Spagettikürbis gebacken

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Den Kürbis halbieren das Kerngehäuse mit einem Löffel auskratzen.
Den Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden, die Rosmarinnadeln von den Zweigen streifen. Beides mit dem Olivenöl mischen und die Kürbishälften damit bestreichen. Salzen und pfeffern.
Mit den Schnittflächen nach oben in den Ofen geben und ca. 40-45 Min. garen.
Wenn das Fruchtfleisch weich ist, Knoblauch und Rosmarin mit einem Löffel abnehmen. Das Fruchtfleisch herausschaben, es zerfällt zu Spaghetti . Mit dem Knoblauch und Rosmarin servieren.

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