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Spitzpaprika mit Frischkäsefüllung

Die Paprika waschen und aushöhlen. Pistazien fein hacken, mit den übrigen Zutaten vermengen und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Dann den Frischkäse in die Paprika füllen und die Paprika gut kühlen. Vor dem Servieren in Scheiben schneiden.

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