Überbackener Bleichsellerie

Sellerie putzen, waschen und die Stangen vom Strunk lösen. Die Stangen in Gemüsebrühe 15 min garen, abtropfen lassen, in eine Auflaufform legen und mit Zitronensaft beträufeln. Die Sahne, den geriebenen Käse und die Eier verquirlen, die Masse über den Sellerie gießen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 25 min überbacken.

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