Wildkohl auf Wildreis mit Räuchertofu

Den Wildkohl waschen und inkl. Stiele in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel würfeln und mit dem gehackten Knoblauch zusammen im Kokosöl andünsten. Den Wildkohl und ein Stück von der Chilischote (fein gehackt) dazugeben, ca. 5 Minuten dünsten und mit den Gewürzen abschmecken. Zum Schluss mit etwas Sojasauce ablöschen. Dazu passen hervorragend Wildreis und Räuchertofu oder Gemüsefrikadellen.

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