Zucchini Sellerie Ragout
| 800 g | Zucchini |
| 400 g | Sellerie |
| 4 | Knoblauchzehen |
| 300 g | Tomatenmark |
| 1 Becher | Schlagsahne |
| 1 TL | Oregano |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zucchini in Würfel schneiden, Knoblauch und Sellerie schälen und klein schneiden. Das Gemüse in Öl dünsten. Tomatenmark kurz mit anschwitzen. Mit Sahne und ca. 100 ml Wasser aufgießen. Oregano hinzufügen und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Bei Bedarf noch Wasser dazu gießen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.